Geserveerd met warme groenten en keuze uit gebakken rijst of udon
Sake Miso
Zalm ingelegd in miso, met gebakken rijst
€ 26,50
Beef teriyaki
Ossenhaas van de grill met lente-ui
€ 29,50
Tori teriyaki
Gegrilde kippendijfilet met huisgemaakte yakitorisaus
€ 24,50
Suzuki
Op de huid gebakken zeebaarsfilet met truffelolie en ponzusaus
€ 26,50
Sushi boxen
Selectie van verschillende sushi
Classic box
30 stuks. California roll, sake avocado, prawn tempura roll, yasai roll, crispy beef roll en sake maki
€ 35,50
Deluxe box
50 stuks. Ichi-E special roll, prawn tempura roll, tori kara-age roll, wafu beef roll, sake nigiri, maguro nigiri, california roll, yasai roll en keuze van de chef
€ 65,50
Sashimi
Rauwe vis. Vijf stuks
Sashimi maguro
Geelvintonijn
€ 8,90
Sashimi sake
Zalm
€ 8,50
Hamachi sashimi
Geelstaart koningsvis
€ 8,90
Sashimi suzuki
Zeebaars
€ 8,00
Sashimi mix
12 stuks. Zalm, tonijn en dagverse vis
€ 20,50
Nigiri
Sushirijst kussentje met topping. Twee stuks
Hamachi nigiri
Koningsvis
€ 6,50
Maguro nigiri
Geelvin tonijn
€ 5,50
Sake nigiri
Zalm
€ 5,00
Ebi nigiri
Tijgergarnaal
€ 5,00
Unagi nigiri
Gegrilde paling
€ 7,00
Suzuki nigiri
Zeebaars
€ 5,00
Tamago nigiri
Zoete omelet. Vegetarisch
€ 4,50
Avocado nigiri
Avocado. Vegetarisch
€ 4,50
Asparagus nigiri
Asperges
€ 4,50
Maki
In zeewier gerolde sushi. Acht stuks
Kappa maki
Komkommer. Vegetarisch
€ 4,50
Oshinko maki
Ingelegde rettich. Vegetarisch
€ 4,50
Wakame maki
Japanse zeewier. Vegetarisch
€ 4,50
Sake maki
Zalm
€ 6,00
Tekka maki
Tonijn
€ 6,00
Kani maki
Krabstick
€ 5,00
Avocado maki
Avocado. Vegetarisch
€ 4,50
Mango maki
Mango. Vegetarisch
€ 5,50
Uramaki
Sushirol met rijst aan de buitenzijde
California roll
Vier stuks. Krabstick, avocado, komkommer en tobiko
€ 6,50
Crispy beef roll
Vier stuks. Ossenhaas, asperge, bieslook en sesamzaad
€ 6,90
Sake avocado roll
Vier stuks. Avocado, komkommer, lollo rosso en pijnboompitten omhuld met zalm
€ 7,90
Spicy tuna roll
Vier stuks. Pittige tonijntartaar en lollo rosso
€ 7,50
Unagi maki
Vier stuks. Gegrilde paling, komkommer en shisoblad
€ 7,90
Yasai roll
Vier stuks. Omelet, avocado, komkommer, ijsbergsla, daikon, pijnboompitten en tempurabeslag. Vegetarisch
€ 6,00
Tamago maki
Acht stuks. Huisgemaakte zoete omelet met daikon, groene asperges, pijnboompitten, komkommer en avocado. Afgetopt met chilli julienne
€ 16,90
Sunset roll
Acht stuks. Zalm, tonijn, seizoensvis met daikon, groene asperges, pijnboompitten, komkommer, avocado en shisoblad
€ 19,50
Prawn tempura roll
Acht stuks. Panko garnalen omhuld met avocado
€ 14,50
Tori kara-age roll
Acht stuks. Pikante kip met sichimi en kimchi mayonaise
€ 13,50
Wafu beef roll
Acht stuks. Ossenhaas met notentapenade, daikon, asperges, pijnboompitten, komkommer en avocado
€ 16,90
Iberico roll
Acht stuks. Geflambeerde pata negra, kaas, pesto, panko garnalen en avocado
€ 14,50
Mango prawn tempura
Acht stuks. Panko garnalen omhuld met mango
€ 14,50
Ichi-E special roll
Acht stuks. Gefrituurde garnaal met avocado omhuld met licht geflambeerde zalm, tonijn en zeebaars. Afgetopt met zeewier, tobiko en een speciale Ichi-E saus
€ 22,50
Miyoshi roll
Acht stuks. Zalm omhuld met avocado en zalmforel-kaviaar
€ 16,50
Temaki
Hand gerolde sushi wrap. Eén stuk
Maguro temaki
Tonijn met lollo rosso, komkommer, QP en avocado
€ 6,50
Sake temaki
Zalm met lollo rosso, komkommer, QP en avocado
€ 6,50
California temaki
Krabstick, avocado, tobiko, lollo rosso en komkommer
€ 6,00
Unagi temaki
Gegrilde paling met unagisaus
€ 6,90
Tempura ebi temaki
Panko garnaal met avocado
€ 6,50
Yasai temaki
Chuka wakame, daikon, shisoblad, komkommer, tamago, inari en pijnboompitten. Vegetarisch
€ 5,90
Gunkan
'Oorlogsschip' met topping. Twee stuks
Ikura gunkan
Zalmforel-kaviaar
€ 6,50
Ura gunkan
Pittige tonijntartaar
€ 6,00
Corn gunkan
Maïssalade. Vegetarisch
€ 5,00
Wakame gunkan
Zeewier. Vegetarisch
€ 5,00
Salade
Sake salad
Gegrilde zalm met asperges, slamix en miso-dressing
€ 13,90
Ebi salad
Black tiger garnalen met asperges, slamix en chuka wakame
€ 13,90
Tuna tataki
Licht gegrilde, gemarineerde tonijn, slamix en miso-dressing
€ 15,00
Tataki beef
Licht gegrilde, gemarineerde ossenhaas, slamix en miso-dressing
€ 14,50
Chuka wakame
Japans zeewier. Vegetarisch
€ 5,00
Fingerfood
Edamame
Sojaboontjes
€ 5,90
Gyoza
Vier stuks. Gefrituurde pasteitjes gevuld met kip en varkensvlees
€ 7,90
Kara-age
Zes stuks. Krokant gefrituurde kipknabbels
€ 7,90
Ika furai
Zes stuks. Malse inktvis omhuld met tempura
€ 7,50
Kreeften bitterballen
Zes stuks. Krokante bitterballen gevuld met een ragout van kreeft
€ 13,50
Harumaki
Vier stuks. Vegetarische spring rolls gewikkeld in een rijstnet
€ 7,90
Ichi-E platter
Een selectie van Japans fingerfood: drie gyoza, drie kara-age, zes kiezelgarnalen en twee yakitori
€ 19,90
Tempura
Knapperig tempura beslag
Ryokuto tempura
Haricots verts in tempura met truffelmayonaise en zeezout. Vegetarisch
€ 8,50
Yasai tempura
Zes stuks. Groenten. Vegetarisch
€ 8,50
Ebi tempura
Vier stuks. Garnalen
€ 10,50
Kushiyaki
Geroosterde spiesjes. Twee stuks
Yakitori
Gemarineerde kip
€ 6,50
Sake yaki
Gemarineerde zalm
€ 6,90
Asparagus yaki
Asperges in zoete sojasaus en sesamzaadjes. Vegetarisch
€ 6,00
Yaki ebi
Gegrilde garnalen
€ 11,50
Teppanyaki
Op de plaat gegrild
Usuyaki
Vier stuks. Ribeye-rolletjes met knoflook en lente-ui
€ 7,50
Kamo
Gegrilde eendenborst met lente-ui
€ 10,90
Ramu
Drie stuks. Gegrilde lamskotelet
€ 13,50
Butaniku
Vier stuks. Spareribs met honing
€ 8,50
Saikoro beef
Gegrilde ossenhaas met spinazie in zoete sojasaus
€ 11,50
Yaki yasai
Gegrilde courgette en shiitake. Vegetarisch
€ 7,00
Tori gyoza
Vier stuks. Gegrilde kippastei
€ 8,00
Bijgerechten
Yaki meshi
Gebakken rijst met groenten en ei. Vegetarisch
€ 5,50
Yaki udon
Gebakken dikke rijstnoedels met groenten en ei. Vegetarisch
€ 6,00
Yaki ramen
Gebakken tarwenoedels met groenten en ei. Vegetarisch
